吃肥女子的日常

這家【阿卡乾麵】就在我家對面巷口，人潮絡繹不絕

一間小小的麵店竟然還有分店？

身為一個為麵癡狂的女子決定來試試他有什麼魅力🤣

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門口放著外帶（粉色）/內用（白色）的菜單

在這物價高漲的年代，阿卡乾麵價錢其實蠻實在的

牆上還有手寫今日青菜種類，手寫好可愛好有溫度

辣椒的部分有三種～

傳統醬油蔥蒜生辣椒/手炒魚乾辣椒/辣椒籽辣油

是說對辣椒都這麼講究⋯東西肯定不會太雷吧 🤣

今天沒吃早餐⋯直接點了

 #肉燥乾麵小 #豬頭皮 #時蔬拼盤 #水餃

#時蔬拼盤 裡面有小黃瓜/紅蘿蔔絲/高麗菜/南瓜

種類豐富且有顧配色！分量不算多，但一個人吃剛好

南瓜超驚艷，像是吸飽高湯再釋放南瓜本身特有的香甜

小黃瓜也有入味，不會有那種生生的味道～

高麗菜的部分～絕對是用高山高麗菜～甜啊👍🏻👍🏻

#豬頭皮 我就不多說，看豬皮這個滷透透的軟度

閃著油光再沾點台式蒜辣醬油～超棒🤩

#肉燥乾麵 麵條是細麵（容易吸附湯汁和容易煮透）

肉燥是瘦肉比較多，調味不會過重，

青菜肉燥都份量十足，我覺得對外食族很友善

（外食族最常吃的食物原身都是澱粉跟肉，很缺乏青菜，而且在台北吃了無數次整碗只有醬汁非常乾淨的乾麵，超級不習慣，有肉有菜就先加分🤣）

#高麗菜豬肉水餃 本來想說高麗菜這麼甜

高麗菜包的水餃應該也不錯！結果有點失望

他也不是不好吃，但我比較喜歡皮薄一點～青菜比例高一點的高麗菜水餃😂

用餐環境簡單明亮，半開放式的廚房可以聽到店員的閒話家常，挺有溫度的一間小店🥰

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店名：阿卡乾麵

地址：台北市文山區興隆路四段124號

營業時間：11點～20點30